实验六 果实类生药－小茴香Foeniculi Fructus

一．概述

1．来源：本品为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。

2．性状：双悬果呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5~2.5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略五边形，背面的四边约等长。有特异香气，味微甜、辛。

3．显微特征：

分果横切面：略呈五边形。外果皮为1列扁小细胞。中果皮接合面有油管2个，背面棱脊间各有油管1个，共有油管6个；棱脊部位有维管束柱，由2个外韧型维管束及纤维束连结而成，木质部有少数细小导管，韧皮部细胞位于束柱两侧，维管束柱内外侧有多数大形木化网纹细胞。内果皮为1列扁平细胞。内胚乳细胞含多数细小的糊粉粒。接合面种脊维管束由细小导管等组成。

粉末：黄棕色。

（1）外果皮细胞多角形，壁稍厚，气孔类圆形，副卫细胞4个，不定式。

（2）网纹细胞类长方形或类圆形，壁稍厚，微木化，有大形网状纹孔。

（3）油管碎片黄棕色或深红棕色，分泌细胞多角形，含深色分泌物。

（4）镶嵌状细胞为内果皮细胞，狭长形，由5～8个细胞为一组，以其长轴相互作不规则方向镶列。

（5）草酸钙簇晶存在于糊粉粒中。此外，有具纹孔的木薄壁细胞、种皮细胞等。

4．理化特征：本品含茴香醚，遇2，4－二硝基苯肼显橙红色。

二．实验目的

1．学习果实类生药的一般鉴别方法及其显微鉴别注意点。

2．掌握小茴香的性状及显微特征。

3．掌握小茴香的理化鉴别特征。

三．实验内容

1．性状鉴定：取小茴香的双悬果对其性状特征进行观察，并对其进行描述。

2．显微鉴定：

（1）永久片的观察：取小茴香横切面永久片进行观察，并描述其显微特征。

（2）徒手切片：取软化好的果实按下法制作横切片：取一段圆柱形的木髓纵切为二，在半片木髓的一端中间用刀背的棱角部压出一个小沟（不要切开），把软化了的果实放在沟中，将另一半片木髓合上，用刀将上端修平后，即可开始切片。

取横切片分别用水合氯醛、间苯三酚－硫酸、紫草试液封藏制片，观察现象并描述。

（3）解离和粉末：按常法进行制片观察，并对其特征进行描述。

4．理化鉴定：

取本品粉末0.5g，加入乙醚适量，冷浸1小时，滤过，滤液浓缩至约1ml，加0.4%2，4－二硝基苯肼盐酸溶液2～3滴，观察溶液颜色变化并记录。

四．思考题

1．什么是镶嵌细胞?

2．观察果实类生药时需要注意什么?